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主料
輔料
具體步驟
1.先把菠菜洗淨,用熱水焯一下.去草酸.
2.粉皮用熱水燙軟.
3.把菠菜切成幾段,準備好蔥花.
4.油熱後放蔥姜爆鍋.
5.蔥花出香味後,把粉皮加適量水一起倒進鍋中.
6.粉皮熟後放菠菜,鹽,味精調味.
7.調勻後出鍋即可.
烹飪技巧
菠菜別提前放進鍋中,不然就會煮的太爛啦.
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