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主料
輔料
具體步驟
1.魚頭洗淨備用
2.豆腐備用
3.放少許油和生薑
4.魚頭放入油鍋中炸至金黃色放點料酒去腥
5.加入適量的水放上小蔥燒到魚頭湯發白
6.放入豆腐燒開加入調料即可出鍋
烹飪技巧
燒魚頭湯一定要有耐心把湯燉白了才行。喝上去才能美味!
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