#愛美食#蘿蔔絲炒肉怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蘿蔔 ：300
豬肉絲 ：200

輔料

料酒 ：適量
辣椒 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
五香粉 ：適量
澱粉 ：適量
醋 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.肉絲加適量鹽、料酒、澱粉、五香粉、醬油拌勻醃製一會

2.炒鍋放油爆香辣椒，再放入肉絲炒變色盛出備用，留底油

3.放入蘿蔔絲炒軟

4.加適量鹽和五香粉炒勻

5.再倒入肉絲炒勻

6.最後淋上適量醋炒勻即可

烹飪技巧

肉放了澱粉，所以炒變色就可以了