金黃芋卷,我好喜歡吃芋卷呢,被炸的表皮脆脆的,而裏面又是軟讀的,充滿了芋頭的味道,算是一個小點心了,還加了生粉,薯粉,讓金黃芋卷看起來更成型呢,並且看起來也很有食慾,喜歡吃芋頭的朋友可以試一試哦,讓人回味無窮,要是我的話能吃很多。
主料
芋頭 :1個輔料
豆腐膜 :適量鹽 :適量
水 :適量
生粉 :適量
薯粉 :適量
具體步驟
.把芋頭去皮
再將芋頭擦絲
準備鹽.薯粉,生粉.豆腐膜
將芋頭絲和生粉薯粉鹽,水一同放在盆裏
攪拌鈞勻
把豆腐膜用剪刀剪成每張一樣大的長方形狀,再將芋頭絲鋪上去
捲成形放蒸籠20分鐘。
晶瑩剔透的芋頭卷熱了。
放涼切塊
下油鍋炸至金黃就可以了。
外脆內嫩的金黃芋頭卷就做好了。
記得水不能加太多,要適量慢慢的加,不然會卷不成形的哦