簡單版豆皮炒青菜怎麼做好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

油豆皮 ：50
小油菜 ：100

輔料

芝麻香油 ：3ml
鹽 ：1
白砂糖 ：1
油 ：5ml

具體步驟

1. 將油豆皮切成小菱形片，放入滾水中略煮30秒，待其變色、變軟後即可撈出，備用。

2. 小油菜清洗乾淨，切成0.5cm長的小段，待用。

3. 中火燒熱鍋中的油，放入小油菜段翻炒片刻，再放入煮好的油豆皮小片、白砂糖、鹽和芝麻香油拌炒均勻即可。