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夏天到了,天氣越來越炎熱,涼拌菜就成爲了大家的主食了,今天閒來沒事,我也弄個涼拌菜給家人嘗試一下。去了市場,買了點筍,做一個涼拌苦筍。涼拌苦筍營養價值蠻高的,涼拌苦筍跟一般的涼拌菜不太一樣,而且入口感很是不錯,很是開胃呢,好吃。
主料
輔料
具體步驟
苦筍買回洗淨後切片或絲裝盤,鐵鍋內倒油燒至微冒煙,用鐵勺舀起均勻淋在切好的苦筍上
取一小碗加入適量的鹽、白糖、醋、味精攪拌均勻後淋在苦筍上
一盤酸甜可口、脆生生的開胃小菜就做好了。
一盤酸甜可口、脆生生的開胃小菜就做好了
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