好香的乾巴菜燉肉，燉肉確實是一道既好做，又好吃的菜。以前家裏經常用乾巴菜來燉肉，不過都沒有燉出比較正宗的效果來。一直找不到原因，後來看到這個方法，又試着做了一次，終於做成功了，連我家那個挑嘴的小人兒都吃了不少，破天荒頭一次吃了兩碗飯哦。
主料
五花肉 ：200乾巴菜 ：100
輔料
糖 ：適量料酒 ：適量
鹽 ：適量
老抽 ：適量
生抽 ：適量
具體步驟
1.油熱後下切好的五花肉
2.煸炒出油後依次加入白糖料酒生抽老抽
3.下入切好的乾巴菜煸炒均勻
4.加入適量水，燒開後小火慢燉，帶湯汁濃稠加入鹽，收湯即可
