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主料
輔料
具體步驟
1.麪粉
2.麪粉用開水燙一點一點的到水攪拌
3.面和好蓋上醒會
4.把面搓成長條
5.就擠子
6.搓成園擠子
7.壓扁摸油
8.兩個和一起
9.趕成薄餅
10.鍋裏放油把餅放入鍋裏
11.反面烙
12.在反面見鼓了就熟了
13.熟了盛盤
烹飪技巧
春餅趕的時候不放補面放點油好趕還不粘,烙的時候看見餅鼓氣了就熟了。
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