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主料
輔料
具體步驟
1.鮮蘑半斤,撕條洗淨備用
2.雞蛋兩個,花椒粉適量,椒鹽適量,麪粉
3.攪拌成麪糊
4.油300毫升,實際消耗沒這麼多的
5.鮮蘑裹麪糊
6.油熱下入鮮蘑
7.炸至金黃色
8.控淨油,裝盤蘸番茄醬吃
烹飪技巧
如果不蘸番茄醬的話,麪糊中可以少加點鹽,或者椒鹽多放一點.
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