發糕甜糯軟香、好吃不膩，紅糖棗香發糕顏色美味，褐褐的，紅糖味的發糕營養又美味，比白色的發糕好吃，加上紅棗營養豐富，發糕軟軟的，吃下去不會給胃帶來負擔，可以拿來做早餐、零食、夜宵，甜甜糯糯的，還有紅棗的香味，一般小孩子都比較喜歡吃發糕。
主料
紅糖 ：20麪粉 ：20
玉米麪 ：100
大棗 ：6個
輔料
酵母粉 ：2具體步驟
1.準備材料：玉米麪，麪粉，紅糖，大棗，酵母粉。
2.大棗用熱水清洗乾淨。
3.酵母粉用溫水化開。
4.加入紅糖在酵母水裏，攪拌到紅糖化開。
5.加入麪粉和玉米麪，充分攪拌到無干粉狀態。
6.大棗去核，然後切碎丁。
7.加入到麪糊裏，麪糊稠度約爲插上筷子不倒，用筷子攪拌起來低落不接着消失。
8.烤盤均勻的塗抹一層食用油。
9.麪糊倒入烤盤中，放溫暖處發酵到雙倍大。
10.這是發酵好的麪糊，麪糊上面有好多氣泡。
11.蒸的時候，孩子午覺醒來，所以沒有來的急拍照。麪糊發酵好後，用蒸鍋蒸，燒開水後，大火蒸30分鐘，在燜5分鐘即可出鍋，烤盤倒扣，發糕很容易的就取出來。
