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主料
輔料
具體步驟
1. 土豆削皮、切絲泡在清水裏,反覆沖洗,直到水變清。青椒切絲、蒜切片、蔥姜切絲。
2. 鍋裏放入油,然後放入花椒粒,炸香後,撈出。
3. 放蔥薑蒜、幹辣椒炒香。
4. 放入土豆絲、青椒翻炒,依次放入白醋、糖、鹽、雞精,在炒一分鐘即可出鍋。
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