美味的醋熘土豆絲怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

中等大小土豆 ：兩個
尖椒 ：兩個

輔料

蒜 ：一瓣
鹽，溼澱粉，醋，雞精 ：20

具體步驟

1、土豆和尖椒切絲，土豆絲用水泡着待用(去澱粉)，蒜去皮切碎。

2、鍋熱了後放油，到七、八成熱時加蒜爆一爆，然後加土豆絲炒，加鹽，炒一分鐘。

3、再加尖椒絲炒，如果喜歡吃麪一點(看得懂麼?我們這裏"脆"的反義詞，哈哈)的土豆絲就加些水炒，喜歡脆的就不要加水了。

4、炒了4、5分鐘後加醋，醋的分量自己控制吧，喜歡吃醋的就多放點好啦，翻炒幾下使"受醋"均勻，加點雞精最後溼澱粉勾芡，翻幾下就出鍋啦。