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主料
輔料
具體步驟
1.茄子去皮
2.切塊
3.用鹽殺15分鐘
4.放在微波爐盒裏用微波爐打2分鐘擠擠水
5.紅辣椒熗鍋
6.倒茄子煸炒
7.倒麪醬煸炒
8.倒醬油煸炒3分鐘
9.放鹽煸炒
10.最後放味精煸炒均勻
烹飪技巧
茄子用微波爐打2分鐘特別好爛。
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