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姜蒜炒番薯葉,這種吃法是不常見的,我們一般吃的都是番薯,對於番薯葉的接觸不多,但是這裏是將它素炒,這是一道很好學的家常小炒,做法也很簡單,吃起來也很開胃,而且吃起來也很清爽,是一道很好吃的下飯菜,姜蒜也起到了很好的提味,融入了菜葉。
主料
輔料
具體步驟
1.番薯葉洗淨瀝乾
2.姜蒜備好
3.熱鍋熱油爆香姜蒜
4.倒入番薯葉翻炒
5.加入適量清水,蓋鍋蓋三分鐘
6.加入適量鹽
7.拌勻即可
烹飪技巧
加入辣椒更好吃
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