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主料
輔料
具體步驟
1.準備好茄子。
2.鍋加水,有放入茄子。
3.煮到茄子變軟。
4.茄子夾出來放涼。
5.茄子撕成條。
6.準備好辣椒調料汁,裏面加了辣椒油,醬油,雞精,麻油等。
7.將辣椒調料汁澆在茄子上。
8.吃的時候拌勻一下即可。
烹飪技巧
1、茄子可蒸可煮,熟透了就行。2、涼拌加點辣椒調味更開胃。
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