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主料
輔料
具體步驟
1. 苦瓜切段,用筷子去中間的籽。放入熱水鍋裏煮4.5分鐘,取不放涼水裏涼一涼,取出。
2. 紫薯去皮,切小塊,上籠屜蒸熟,然後用勺按碎。
3. 將柚子果醬和紫薯拌勻
4. 把和好的柚子紫薯塞到苦瓜裏,按實,用刀切成約0.5釐米的片,裝盤後上面在淋一些果醬,即可。
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