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主料
輔料
具體步驟
1.青椒去掉內籽和莖,洗淨
2.切小塊
3.五花肉切片,大蒜切片
4.熱鍋煸五花肉,煸出油
5.放醬油,醋,黃豆醬調味,盛出待用
6.用剛纔煸肉的油炒青椒
7.等青椒炒熟的時候,倒入五花肉,放鹽調味翻炒出鍋
烹飪技巧
我用的是螺絲椒,把裏面的莖去掉,一點也不會辣,小朋友也能吃哦。肉炒好後先盛出來,等青椒炒好後再一起炒肉,肉就不會變老。
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