主料
紅蘿蔔 :半個西紅柿 :2個
麻食豆 :1斤
雞蛋 :2個
青菜 :一把
大蒜 :2瓣
土豆 :1個
香菇 :6個
輔料
十三香 :適量鹽 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.把各種食材處理好
2.雞蛋打撒,加鹽,炒熟,撈出備用
3.油熱,加入切片的大蒜炒出香味,加紅蘿蔔,炒兩下加土豆和香菇
4.炒5分鐘左右,加入西紅柿,炒至西紅柿出汁
5.加水,同時另外一個鍋開始煮麻食,水開後,加入綠菜,有肉放肉
6.另一個鍋煮的麻食
7.麻食煮好後撈入菜鍋,加鹽,再稍煮幾分鐘加雞精出鍋
8.這是給小朋友的…
麻食和菜分開煮,炒菜之前就開始燒水,水燒開了,菜也炒的差不多了,一部分加入炒菜鍋裏,一部分用來煮麻食家裏有臊子的加點臊子更美味,沒有的加炒好的肉呀,火腿腸呀都是可以的