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主料
輔料
具體步驟
1. 冷水浸泡冰凍蝦仁,解凍後碼精鹽、料酒;
2. 紅柿子椒、西芹、洗淨切細丁,西蘭花切小朵,均碼適量精鹽;玉米粒洗淨,煮熟後碼鹽;
3. 將蝦仁擺放於盤子正中,四角分別擺上紅椒、西芹、西蘭花、玉米粒,均勻撒雞精,進微波爐以蒸海鮮檔蒸15分鐘。菜成。(成菜也可以將五種原料混合均勻,看起來照樣色彩奪目)
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