今天我們來給大家介紹一道好吃的湯菜,它的名字叫做苦瓜湯,苦瓜湯的做法簡單,好吃美味,是一道不可多得的好湯呦,這道菜具有清溼解熱,而且在裏面含有大量的維生素和礦物質元素,是一道不可多得的營養美味的菜餚呦!而且減肥的朋友也可以考慮噠!
主料
苦瓜 :200排骨 :400
黃瓜 :70
輔料
作料 :適量具體步驟
備好材料
黃豆提前幾個小時泡好
排骨焯下水後,過涼水沖洗乾淨泡沫
苦瓜對半切開,挖乾淨裏面的囊,切成塊
煲里加水放入排骨,黃豆,枸杞洗乾淨,也放進去
水沸騰後,放入苦瓜和紅蘿蔔
加入一塊拍扁的姜
最後加一個蜜棗,掰開兩邊最好出味
大火燒開後轉中小火慢煲一個小時左右就好了,加適量鹽調味
加了枸杞、蜜棗的苦瓜湯很鮮甜、去火