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主料
輔料
具體步驟
1.絲瓜一條
2.蔥白切段,蔥綠切粒,蒜末適量和辣椒醬待用
3.絲瓜去皮,洗淨,切成滾刀狀
4.鍋燒熱,下適量的油
5.加入蔥白段和蒜末爆香
6.加入辣椒醬一勺,炒出香味
7.倒入切好的絲瓜
8.當絲瓜炒至綿軟時,加適量的鹽調味
9.撒上蔥粒出鍋
10.清新下飯的菜菜來咯
烹飪技巧
辣椒醬有鹹味,所以加鹽需要斟酌用量。
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