土豆豆角燉肉，選用新鮮的土豆，切成厚薄均勻的土豆條或者土豆塊，加上豆粒粒大的豆角，一起放入，燉出來的肉更加的鬆軟綿香，土豆也更加的肉香綿軟，豆角不僅豆香氣息迷人，更摻雜上肉香讓人不禁垂涎三尺，久久不能忘懷。
主料
土豆 ：3個豆角 ：500
豬肉 ：適量
輔料
醬油 ：適量鹽 ：適量
油 ：適量
大蔥 ：適量
五香粉 ：適量
雞精 ：適量
具體步驟
1.豆角去筋洗淨，如果太長可以掰成兩段
2.土豆洗淨去皮，切成滾刀塊，塊大小適當即可
3.豬肉切成小塊
4.熱鍋少放油，灑一些五香粉，放入蔥段，待蔥香味出來後，放入切好的肉，再倒入適量醬油後進行翻炒至邊緣變微黃色
5.放入豆角、土豆，隨後放入鹽進行翻炒
6.放適量水，開大火
7.開大火將水燒開，蓋鍋蓋，轉中火燉，待湯汁已經快要被收幹後，開大火收汁，關火趁餘熱，放少許雞精出鍋
8.上菜嘍！
土豆洗淨切塊後不用再洗哦！中間需要揭開蓋子翻炒,再繼續燉！
