媽媽教我做涼拌菠菜怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

菠菜 ：250
胡蘿蔔 ：250

輔料

海米 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.菠菜洗乾淨

2.燒開水，菠菜梗先下鍋焯1分鐘

3.菠菜葉子也放開水裏一起焯1分鐘

4.撈出來放冷水裏

5.擠幹水分

6.切成小段，胡蘿蔔擦絲

7.拍蒜蓉，加菜裏面，加鹽、海米，拌勻即可

烹飪技巧

菠菜焯水時間不要太長，以免影響口感和營養流失