美味的迷你豆沙麪包卷營養美味,製作方便簡單。別看它外表樸素,肚裏可有着“大學問”。香軟的麪包裏藏着甜甜的的豆沙餡,甜而不膩,入口細滑。迷你豆沙麪包卷方便美味,營養健康配上一杯熱牛奶或者豆漿輕鬆解決早餐問題 ,是你健康早餐的不二之選。
主料
牛奶 :200白糖 :30
豆沙餡 :適量
高筋麪粉 :350
雞蛋 :1個
輔料
酵母粉 :3鹽 :1
具體步驟
1.所有材料放入麪包桶內,揉成團後,加入黃油,揉出手套膜。
2.發酵約2小時,拿出麪糰排氣。
3.分成小劑子。
4.擀開卷起,重複三次。
5.再擀成長條,把豆沙餡放上。
6.用麪皮包起豆沙餡。
7.用刀切成小塊。
8.放到烤盤上二次發酵約30分鐘,刷上蛋液
9.烤箱上下火,180度20分鐘即可。
10.晾涼,密封儲存。
11.很好的早餐包哦。。。
1、烤箱以自家的爲準。2、麪糰每次操作完都要鬆弛5分鐘,爲了更好操作,不然麪糰很有彈性,不好操作。