檸香鯛魚排是一道很美味的魚排哦，而且它的做法也是非常的簡單的，只要大家想要學習怎麼做的話，那麼大可以放心交給我，我可以保證我肯定可以教會大家的，只要大家跟着我的步驟學習起來那麼一切都不是問題，而且這個檸香鯛魚排真的很好吃。
主料
鯛魚片 ：1塊輔料
鹽 ：適量橄欖油 ：適量
麪包糠 ：適量
幹澱粉 ：適量
雞蛋 ：適量
檸檬汁 ：適量
具體步驟
1.冷凍的鯛魚片，一塊的重量是330克，提前拿出來解凍
2.解凍後的魚片用廚房紙吸乾表面水分，切開加入檸檬汁和少許的鹽調味，抓拌均勻醃製15分鐘。我因要給小寶寶吃，所以只用了很少的鹽，可以根據自己口味適當添加用量。
3.切兩片時感覺太大了，就切了4片，這樣好煎
4.把醃好的魚片在幹澱粉中沾一下，表面均勻沾上幹澱粉即可
5.在蛋液中拖一下
6.在麪包糠中沾滿面包糠
7.全部弄好後稍微放置幾分鐘，這樣麪包糠沾的牢
8.煎鍋燒熱後放適量的橄欖油，放入魚排中小火煎
9.一面煎2--3分鐘，煎至表面金黃翻面，也煎2分鐘左右，煎至表面金黃
10.魚塊比較厚，立起來把側面稍微煎一下就可以出鍋啦
