鯛魚排色香味俱全,讓人垂涎欲滴。它的味道非常的鮮美,肉質細嫩可口。大人小孩都喜歡吃,非常適合一家人食用哦。自己動手做,實惠又衛生,性價比還高,食物既安全有營養,不會添加對身體有害的物質。也不用擔心外面賣的食物會對身體不好哦。
主料
澱粉 :10雞蛋 :70
鯛魚 :500
麪包糠 :50
輔料
花生油 :15ml料酒 :5ml
鹽 :1
胡椒粉 :0.5g
具體步驟
1.準備食材:鯛魚切片,用鹽、料酒、胡椒粉醃製一會
2.將醃好的魚片放入澱粉中,兩面粘一下
3.再放入蛋液中
4.放入麪包糠中,兩面粘一下
5.依次做好魚排備用
6.不粘鍋中放入油,將魚排放入鍋中
7.煎至金黃時再翻過來煎另一面
8.是不是很誘人呢
切魚片時順着魚肉的纖維切,醃製時間長一些更入味喲!