大家知道綠豆芽是怎麼來的嗎?綠豆芽真的是用綠豆發芽而長成的,是不是覺得很神奇呢。而且綠豆芽是一年四季都有的,生長週期短,因此綠豆芽的價格也是非常親民,真的是物美價廉啊。而綠豆芽炒肉更是絕配,葷素搭配均衡,是家常菜必備的一道佳餚哦。
主料
綠豆芽 :三百克瘦肉 :八十克
尖椒 :四個
輔料
豆油 :兩湯勺鹽 :四克
雞精 :三克
生抽 :一湯勺
詳細步驟:
第一步
首先將食材準備好。
第二步
把綠豆芽洗乾淨之後控幹水分,把瘦肉切成粗絲,把青尖椒切成小段狀。
第三步
起鍋燒油,待油溫六成熱時,把瘦肉倒入鍋中,炒至變色。
第四步
之後將青尖椒和綠豆芽也倒入鍋中進行翻炒。
第五步
加入四克鹽進行調味。
第六步
加入一湯勺生抽進行調味。
第七步
待綠豆芽炒至變軟,加入三克雞精調味,即可出鍋。這樣一道美味家常的綠豆芽炒肉就完成啦。