家常菜肉炒綠豆芽怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豆芽 ：300
五花肉 ：100

輔料

醬油 ：適量
花椒粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
雞汁 ：適量

具體步驟

1.將五花肉切片，用醬油，澱粉，料酒醃製數分鐘。

2.豆芽洗淨備用。

3.油燒熱，用花椒粉熗鍋，放入肉翻炒。

4.待肉炒至7分熟時，加入綠豆芽後，加鹽一同翻炒。

5.菜品出湯後，淋入雞汁，繼續翻炒，直至豆芽炒熟。

烹飪技巧

炒豆芽時無需加水，加鹽後豆芽會出湯。