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主料
輔料
具體步驟
1.準備好紫薯,銀耳,桂圓肉,川貝,紅棗
2.川貝桂圓泡10分鐘沖洗
3.銀耳泡半個小時
4.紫薯削皮切小塊
5.銀耳摘成碎片
6.鍋中放入水,加入銀耳,紅棗桂圓川貝熬40分鐘
7.加入紫薯熬20分鐘
8.加入糖即可
烹飪技巧
紫薯中含有一種氧化酶,這種酶容易使人的胃部和腸道產生大量的二氧化碳氣體,一次性食用過多,會產生腹脹的現象。
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