美味的炒萵筍葉子,原產中國等溫帶地區的萵筍葉,富含維生素、胡蘿蔔素,人們吃萵筍通常只吃莖部,其實萵筍葉也是更富有營養價值哦! 如果你喜歡吃蘆筍的你平時有沒有注意到你喜歡吃的蘆筍其實葉子也是很好吃的呢?不妨去做一做是否好吃。
主料
萵筍葉 :150紫甘藍 :100
黃花菜 :50
輔料
青椒 :50大蒜 :適量
具體步驟
買萵筍葉子也不要丟,葉子也是很有營養的
鍋裏放水燒開
將洗乾淨的萵筍葉子焯水2分鐘
萵筍葉切段
.黃花菜泡發,洗乾淨
.黃花菜泡發,洗乾淨
鍋中放油將青椒翻炒幾下
先放黃花菜翻炒,然後放入萵筍葉和紫甘藍
放入鹽和調味料,裝盤即可