懶人版|韭菜攤雞蛋怎麼做好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

韭菜 ：50
雞蛋 ：100

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.準備好所用食材。

2.韭菜洗淨，切碎。

3.打入雞蛋。

4.加入鹽 雞精 料酒攪打均勻。

5.鍋中注入油，燒熱。

6.倒入蛋液。

7.小火將蛋液煎至凝固。

8.翻面，再煎另一面。至兩面金黃即可。

烹飪技巧

小火煎制，以免雞蛋煎老，影響口感。