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主料
輔料
具體步驟
1.蒜薹洗淨,準備雞蛋兩個
2.蒜薹切斷
3.雞蛋打散
4.炒鍋倒油,油熱先把雞蛋攤熟
5.在倒油放入蒜薹翻炒
6.加入雞蛋,放一點生抽,料酒
7.最好放鹽,加入雞精就OK了
烹飪技巧
蒜薹炒的時間長了不好吃,所以最好是大火快炒。
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