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主料
輔料
具體步驟
1.準備適量蒜蓉
2.準備適量紅辣椒切成丁,綠豆芽洗淨
3.熱鍋,放入適量油,把蒜蓉爆香
4.放入綠豆芽和紅辣椒快炒
5.等炒軟後,放入適量鹽炒均勻
6.起鍋裝盤
烹飪技巧
炒豆芽時應熱鍋快炒,使維生素C少受破壞。
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