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主料
輔料
具體步驟
1.豆角撕開兩邊的絲備用。
2.豆角切粒、雞蛋打勻加入抽油、油、鹽調好味。
3.開水灼一灼豆角。
4.油起鍋,加入豆角粒,打入雞蛋混炒。
5.加入鹽調味,控幹水分後,成功了。
烹飪技巧
豆角兩邊的絲撕去後,豆角更脆。加入雞蛋炒時要注意收幹水。
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