家常炒豬肝怎麼做好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

豬肝 ：250
圓椒 ：半個

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
生粉 ：適量
姜 ：兩片
蔥 ：多一點

具體步驟

1. 先把豬肝洗乾淨切片，加上生粉，鹽，油，攪拌，醃15-20分鐘左右

2. 把圓椒，姜，蔥洗淨切好待用

3. 把鍋燒熱加油，洗炒圓椒，姜，蔥，炒至八九分熟，出鍋，再往鍋加油燒熱，倒入豬肝，30秒之後再翻炒，加入圓椒那些半熟品，翻炒幾分鐘就可以出鍋了