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主料
輔料
具體步驟
1. 先將魷魚洗淨(需剝皮,身體不要剖開,保持筒形),然後焯水成型,用涼水洗乾淨。
2. 放事先調製好的燒烤汁醃製一個小時,使其上色入味。
3. 燒烤的時候家裏沒有鐵板的話,可以用平底不粘鍋,燒熱後放少許油,然後放點洋蔥圈爆香,放上魷魚,邊燒邊淋入燒烤汁,至上色至醬紅色即可改刀擺盤。魷魚太大了,盤子裏放不下,所以有點彎了。 燒烤的時候最享受,香味撲鼻啊!
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