酥肉蒸碗是中國的一種傳統的美味食品。而且在大大小小的宴席之中也是經常出現的一類菜餚的。並且在宴席上面的受歡迎程度也是特別特別高的。而且酥肉蒸碗的口感也是十分的豐富的。今天就讓我們一起跟着步驟好好做這一道酥肉蒸碗吧!
主料
紅椒 :適量酥肉 :適量
輔料
木耳 :適量大蒜 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
具體步驟
1水發木耳用蠔油,老抽鹽巴淹漬20分鐘。
酥肉少許放盤子裏
蔥切成蔥花
甜紅椒切成細絲,大蒜切成碎碎。
酥肉放盤子底,木耳放肉上,放入蔥花,甜紅椒絲,大蒜,淋入蠔油汁,放鍋裏,大火燒開水,轉小火蒸20分鐘即可。