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主料
輔料
具體步驟
去皮綠豆浸泡約4小時
取出瀝乾,放壓力鍋或蒸鍋中,至用手輕捏,可捏成泥狀
用料理機攪成泥狀,或用勺子壓成泥狀
小火,黃油液化後,加入綠豆泥,糖,蜂蜜,用木勺不停攪拌成團後關火,稍涼
分成小劑子,像包湯圓一樣,包入餡料,放到綠豆糕模具中壓成型即可
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