主料
低筋麪粉 :400輔料
黃油 :130雞蛋 :2個
奶油 :40
白糖 :80
具體步驟
1.黃油放室溫軟化後放入器皿中,加入白糖
2.攪拌均勻後,用打蛋器將黃油打發至顏色變淺,膨大
3.分三次到入蛋液,打發均勻,倒入奶油繼續打發,打到黃油輕盈感時即可
4.篩入低筋粉,
5.用硅膠刮刀攪拌均勻
6.裱花嘴放入裱花袋,露出一點即可,將攪拌好的麪糊放入裱花袋中,擠到鋪好錫紙的烤盤上。
7.烤箱150度預熱5分鐘,放入烤盤,150度烤20分鐘
8.成品圖
烤的時間長短因自家烤箱溫度來定