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主料
輔料
具體步驟
1.綠豆粉備用
2.倒入盤內加入少許的清水將粉調成無核的糊狀
3.剩餘的清水倒入鍋內燒開再把粉糊慢慢倒入煮沸的水中
4.要邊倒邊攪拌,不斷的攪拌至粉糊熟透
5.將煮熟的涼粉倒入盆子裏
6.切塊
烹飪技巧
在煮的過程中一定要不停的攪拌,以免糊底。
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