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主料
輔料
具體步驟
1.買的蜆肉回來用水沖洗乾淨
2.撈出用手擠出水分
3.買的韭菜處理乾淨
4.切成小段
5.起油鍋爆香薑絲
6.放入蜆肉炒透
7.加料酒
8.加入韭菜一起翻炒
9.加適量鹽調味
10.起鍋前加點雞精炒勻即可
烹飪技巧
蜆肉先用油炒透後再加韭菜一起翻炒
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