家常掐菜炒韭菜,韭菜是一道非常非常香的食材,我們也經常運用到各種菜餚裏,像我們常吃的韭菜餃子,韭菜雞蛋啊等等,今天和大家一起分享的是家常掐菜炒韭菜,愛吃蔬菜的朋友們一定不能錯過,快快動起手加到自己的小選單裏,好好試着做。
主料
韭菜 :200掐菜 :300
輔料
食用油 :適量醋 :適量
蔥姜 :適量
花椒 :適量
味極鮮醬油 :適量
白糖 :適量
具體步驟
1.掐菜開水下鍋快速焯水,過涼
2.鍋裏放適量花椒小火炒香,放入底油油熱把花椒撈出
3.放入蔥姜炒香
4.放入掐菜炒勻
5.放入韭菜炒勻
6.沿鍋邊烹入適量醋
7.放入適量味極鮮醬油調味
8.放入適量白糖提鮮
9.快速翻炒出鍋,脆爽美味
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