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主料
輔料
具體步驟
1.毛山藥約200g。
2.胡蘿蔔一根。
3.胡蘿蔔和山藥都切丁。
4.大米於鍋中淘洗乾淨。
5.加入適量清水。
6.加入胡蘿蔔山藥丁。
7.開煮,水開後,關小火。
8.像這樣用勺子架上。
9.熬到適合自己的濃稠度。
10.看,水下去一部分了,濃稠度也合適了,就關火。
烹飪技巧
即將關火前十分鐘開大火,用勺子轉圈攪5分鐘左右,大米就爛的更好,稠度也會增加。
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