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誘人甜甜圈怎麼做好吃

菜譜 閱讀(1.28W)
誘人甜甜圈怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘

誘人甜甜圈,想必很多人都喜歡吃甜甜圈吧,可愛又誘人,特別是女孩子,看到甜甜圈就把持不住了。其實,甜甜圈的做法很簡單,輕輕鬆鬆在家裏就可以完成,但是需要耐心哦,小孩子是非常喜歡這些美食的,誘人的甜甜圈輕而易舉的俘獲他的內心,哈哈哈,快行動吧。

主料

高筋麪粉270
糯米粉 :105

輔料

牛奶 :270
鹽 :5
黃油 :30
砂糖 :15
酵母 :5

具體步驟

將除黃油以外的所有原料投入麪包機,啓動“揉麪”程序,運轉20分鐘後停止。加入黃油,重新啓動“揉麪”程序,運轉20分鐘後停止將麪糰放在溫暖處進行基礎發酵

當面團膨脹至原來的2倍大,基礎發酵結束將麪糰取出,滾圓後鬆弛15分鐘

把鬆弛的麪糰擀成長方形,大約0.8CM厚,用模具壓出甜甜圈坯把甜甜圈坯放在刷上油的烤盤裏,相互之間留點空隙

入烤箱進行2次發酵2次發酵完成後,油鍋燒熱後,甜甜圈下油鍋炸

炸到二面金黃色,撈起用廚房紙吸油撒上糖粉即可

烹飪技巧

1、面坯不用擀得太薄,不然做出來的甜甜圈不飽滿,不好看;2、上面的方子是一個500克土司和8個甜甜圈的量哦!如果全做成甜甜圈成那估計要25個以上哦!