主料
番茄 :適量牛肉末 :適量
洋蔥 :適量
大蒜 :適量
輔料
番茄醬 :適量橄欖油 :適量
淡奶油 :適量
紅酒 :適量
鹽 :適量
胡椒粉 :適量
糖 :適量
具體步驟
1. 牛肉末放少許鹽,紅酒和澱粉拌勻,洋蔥和蒜切碎,番茄去皮切成丁.
2. 鍋裏煮開水,放一小勺鹽,水開了放入洗乾淨的秋葵.1分種後撈出浸在冰水中.冷卻.切小段.
3. 鍋內放入橄欖油,放醃製好的牛肉末煸炒變色後盛出備用. 用餘油煸炒洋蔥碎和蒜末,炒出香味至洋蔥變軟. 7. 放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙
4. 倒入炒好的牛肉末,加番茄醬一起煸炒 .再加入少量淡奶油,翻炒均勻,加少量鹽.糖.
5. 把秋葵放進鍋裏和醬料拌勻一分種.灑入葫椒粉然後盛出就可以開動了~