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好吃的蜂蜜全麥吐司怎麼做好吃

菜譜 閱讀(1.4W)
好吃的蜂蜜全麥吐司怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時

好吃甜點教學啦,大家千萬不要錯過啦,沒錯,它就叫做蜂蜜全麥吐司。蜂蜜全麥吐司超級好吃而且超有營養,雖然有點上火(烤的基本多少都有點上火),不過它的味道都讓這些瑕疵都可以基本忽略,因爲它好看而且有好吃,頗受衆多食客歡迎,弄點來吃吧。

主料

全麥麪粉250
蜂蜜 :25
牛奶 :135

輔料

雞蛋1個
酵母 :4
鹽 :2
黃油 :15

具體步驟

好吃的蜂蜜全麥吐司怎麼做好吃又簡單 第2張

1.液體先加,(我一次做了兩個土司,雙倍的量)

好吃的蜂蜜全麥吐司怎麼做好吃又簡單 第3張

2.全麥粉後放,酵母避開鹽糖

好吃的蜂蜜全麥吐司怎麼做好吃又簡單 第4張

3.開機攪拌15分鐘後加入黃油繼續攪拌15分鐘

好吃的蜂蜜全麥吐司怎麼做好吃又簡單 第5張

4.出膜了

好吃的蜂蜜全麥吐司怎麼做好吃又簡單 第6張

5.一發至兩倍大,如圖可以看到很均勻的氣孔

好吃的蜂蜜全麥吐司怎麼做好吃又簡單 第7張

6.平均分成三個麪糰(我做了兩個土司就是六個麪糰)

好吃的蜂蜜全麥吐司怎麼做好吃又簡單 第8張

7.擀成牛舌形,由上至下捲起

好吃的蜂蜜全麥吐司怎麼做好吃又簡單 第9張

8.豎過來再擀

好吃的蜂蜜全麥吐司怎麼做好吃又簡單 第10張

9.擀成牛舌狀

好吃的蜂蜜全麥吐司怎麼做好吃又簡單 第11張

10.由上至下捲起

好吃的蜂蜜全麥吐司怎麼做好吃又簡單 第12張

11.全部卷好排入土司模開始二發

好吃的蜂蜜全麥吐司怎麼做好吃又簡單 第13張

12.二發至8-9分滿

好吃的蜂蜜全麥吐司怎麼做好吃又簡單 第14張

13.烤箱提前預熱,180℃烤40分鐘(根據上色的程度及時加蓋錫紙),出爐脫模側放,晾涼。

烹飪技巧

1、任何蜂蜜都可以,喜歡甜的量可以加倍。2、每種麪粉的吸水程度不同,液體不要一次全部加入。3、麪糰發酵,一發以28℃爲佳,二發可以直接用烤箱的發酵功能。