家庭版奶黃麪包怎麼做好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

酵母 ：5
麪粉 ：300

輔料

蛋液 ：適量
黃油 ：20
奶黃餡 ：適量
白糖 ：適量
鹽 ：3

具體步驟

1.將所有材料放入麪包桶內（奶黃餡除外）

2.啓動和麪程序20分鐘

3.麪糰揉至出膜

4.發至兩倍大，取出排氣

5.揉成長條，切成小份，滾圓搓長

6.用擀麪棍擀薄，放入奶黃餡收口

7.放入烤盤進行二次發酵，刷上一層蛋液

8.烤箱180度預熱後，中層烤15分鐘即可

烹飪技巧

1、每家的烤箱溫度有偏差，請注意時間。2、出爐後馬上出模，趁熱立刻在吐司表面刷上黃油，使麪包更加香甜酥軟。