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主料
輔料
具體步驟
1.糯米粉揉成團。爐上大火燒水。
2.準備好其它食材。
3.將揉好的糯米粉平鋪在案板上,切成小格。
4.將切好的糯米粉倒入鍋中火煮到浮起來;放入碎冰糖。
5.倒入蛋液。
6.關火、放入枸杞。
7.喝一碗,甜甜、糯糯、渾身暖和和的。
烹飪技巧
如果冰糖是大塊可與水一同放入。枸杞最後再放,放早了泡漲了不好吃。
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