主料
肉餡 ：200馬蹄 ：5 6個
豆腐 ：100
雞蛋 ：2個
輔料
蔥末 ：適量薑末 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量
澱粉 ：適量
香油 ：適量
具體步驟
1. 肉餡加上蔥末 薑末 胡椒粉 鹽 料酒 蠔油 醬油 雞蛋順一個方向打勻
2. 馬蹄切末 豆腐用勺弄碎 放入打好的肉餡 順一個方向打勻 放入香油 澱粉 碩一個方向大上勁（澱粉要分次放入啊 不要一次都放進去 要邊打邊放）
3. 電餅鐺預熱 放入油 把調好的肉餡用手團一個圓放入餅鐺 用手摁扁 合上餅鐺蓋子 烙至兩面金黃就大功告成了
