相信每個老百姓家裏或多或少都會製作一些麪食的食品,除了米飯似乎麪食就是我們生活中第二大分量的主食了。我家也會時不時做一些麪食烙餅之類的,蔥花肉碎薄餅就是比較家常的了,用簡單的食材就能做出來的美味,甚至說完全的廚房生手都能做的來,還非常的可口
主料
肉 :200麪粉 :500
輔料
油 :適量鹽 :適量
蔥 :適量
發酵粉 :適量
具體步驟
麪粉加酵母粉用溫水和成軟一點的麪糰
五花肉切成肉丁、蔥切碎
發分成面劑,將面劑擀成薄餅
餅上刷上油、撒上鹽,再撒上肉丁和蔥碎,疊被子一樣疊成方塊
擀薄一點電餅鐺裏二分鐘不用翻面這樣,一面焦一面軟